Catherine's Farm 【家庭菜園日記】
私のお気に入りの畑の様子を綴ります★



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さよなら ゴーヤちゃん |  ★ゴ-ヤ
あんなに衰え知らずだったゴーヤちゃん、
さすがに、最近の寒さにやられてしまったのか…?
実の成長も遅くなり、葉っぱも黄色い部分が出て来ました

もうこれ以上実が成ってくれても、
ごめんね どうしても食べられないよ… 
なので、思い切って抜き取ることに決めました

しっかりとフェンスに巻き付いている株を抜き去るのは、
思った以上に大変な作業でした

20051018132532.jpg



30分位かかって、すっかりサッパリしました 

20051018132539.jpg



整理したツルや葉っぱは、こんなにも沢山!
軽トラ1台分くらいあります ど~しよ~ 

20051018132548.jpg



これが、最後の収穫です♪
夜、友達の集まりがあるので、みんなにお裾分けします 

20051018132555.jpg



それにしても、予想以上に沢山の収穫をあげてくれたゴーヤちゃん
一体、何本くらい採れたのかな~?
ゴーヤ茶の作成途中で、湿気でカビさせてダメにしてしまったり
収穫した物を消費し切れなくて、腐らせてしまったり…

せっかくの命を無駄にする事は、とても心が痛みます
本当にごめんね ゴーヤちゃん

自分が食べられる物を食べられる分だけ作るのが、一番ですね 

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テーマ=野菜づくり - ジャンル=趣味・実用

【2005/10/18 13:48】   トラックバック(0) | コメント(6) | この記事のURL | Admin↑ | Top↑






ゴーヤ攻め… |  ★ゴ-ヤ
相変わらず、衰え知らずのゴーヤちゃん…

もう、野菜室もパンパンだし、
部屋にはゴーヤ茶にする為に乾燥させるゴーヤが広げてあって
除湿機かけっ放し、場所は取るわ、ニオイはするわ… で、
さすがに、もう お手上げ状態ですぅぅぅ 

だから、「成ってるだろうし、収穫しやな…」 とは思いつつ
ゴーヤの一角は、見て見ぬ振りをして来たのですが、
さすがに気になって、今日 恐る恐る見てみたら…

20051005.jpg


や、やはり 大豊作でした 
しかも、放ったらかしにしてたので、巨大化してます…

20051005120324.jpg



私は、『ゴーヤ茶』 を作る時は、ミルサーで粉砕してるのですが、
あまりに酷使するので、ミルサーのモーターが焼き付いて
壊れてしまったのですよ~ もう、泣きそうです

さすがに、もうとても処理しきれないので
ここは思い切って、ゴーヤちゃんとバイバイする時かと… 

ゴーヤの山を目の前にして、悶々と考え込みました。
で、ふいに “ゴーヤチップス” を作ってみよう! と
閃いたのです♪
今まで何回も挑戦しましたが、ベタッとしたりでイマイチ×××

そこで今回は、“コツ” に忠実に作ってみることにしました。
 コツ1:ゴーヤは出来るだけ薄くスライスする→片栗粉をまぶす
 コツ2:揚げ油は180℃
 コツ3:泡が出なくなるまで、しっかり揚げる

作ってみたら、そりゃもう、ウマウマでしたよ~
どんな風に料理しても、ゴーヤを好きにはなれなかった私が
「これならもっとイケる♪」 と、追加でもう1本切った位なので
絶対にオススメです!

食べ過ぎて、油で胸焼けがするくらい食べてしまいましたわ
あと、カロリーもかなり心配ですけどね 

20051005120331.jpg


とりあえず、食べ過ぎて飽きるまでは、
ゴーヤちゃんの命はつながりました
ホッ♪

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【2005/10/05 12:37】   トラックバック(0) | コメント(4) | この記事のURL | Admin↑ | Top↑






巨大化 3 |  ★ゴ-ヤ
うちの一番の元気者、ゴーヤちゃん

最初の目標は “100個/株”
もう、余裕で2株から200個は収穫してる~!
スゴイ!けど、採れ過ぎですぅ… 

支えの紐を伝い、トマトの支柱にまで進出して来ています
まだまだ衰え知らずの、すごいスタミナです

ゴーヤは多肥にする必要は無いとの事だったので
植え付け時にある程度の元肥を入れただけで、追肥は一切無し
それでこの勢いなんですよ~ 恐るべし!

20050929.jpg



うちで採れるゴーヤちゃんは、スーパーで売っているような
お上品に小さい物じゃあないんです
だから、1個を消費するのも一苦労…

20050929204619.jpg



なのに、2・3日毎にこんなに採れるんですぅぅ… 
それはもう、大変です
いつまで収穫が続くことやら… 

20050929200911.jpg


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【2005/09/30 12:07】   トラックバック(0) | コメント(4) | この記事のURL | Admin↑ | Top↑






ゴーヤ またまた大豊作 |  ★ゴ-ヤ
先日、ゴーヤを大量収穫したばっかりなのに、
今日もまた、こんなにも採れました~ 

いつも、フェンスのこっち側から見ているのですが
今日は、お隣の畑にこっそりとお邪魔させてもらって、
フェンスの向こう側を見てみたのです 

そしたら、ビックリ! めっちゃ成ってる 成ってる~♪
こっちからは、葉の陰になって見えていなかったので、
既に、過熟してしてしまっている物も何個も有りました。

う~… さすがに こんなにどうしよう 
だいぶ、人にも貰ってもらってますが、
ゴーヤは、そんなに大量に貰っても困ってしまうしなぁ

来年は、育てるとしても“1株だけ”にしよう…

20050916133707.jpg


過熟果から種を採って、来年は“実生”に挑戦しようか? とも。
アカンアカン! 
それをすると、絶対にまた育て過ぎてしまいそう… 
でも、試してみたいような…

20050916133728.jpg

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【2005/09/16 13:53】   トラックバック(0) | コメント(2) | この記事のURL | Admin↑ | Top↑






ゴーヤ 大豊作 |  ★ゴ-ヤ
ゴーヤちゃん、まだまだ元気一杯です
花も沢山咲いていて、実も順調に採れています。
フェンスは、すっかり真緑に覆い尽くされています~

20050914094854.jpg



実も、しっかり締まったイイ物が採れています。
でも、さすがに旦那も 「もう、ゴーヤは…」 と音をあげているので
なかなか消費が追いつきません 

20050914094833.jpg



なので、相変わらずゴーヤ茶を作っていますが
さずがに、かなりの量が出来て来ました~
茶筒1本と、保存バッグ(S)にパンパンくらい出来ました。
こっちも飲み切れないかも~

20050914094903.jpg

テーマ=野菜づくり - ジャンル=趣味・実用

【2005/09/14 10:00】   トラックバック(0) | コメント(2) | この記事のURL | Admin↑ | Top↑






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